NUESTRA CARTA

ENTRANTES

Ensalada Los Finos

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12,50€

Ensalada Burrata

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15€

Tomate de Temporada

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_ _ €

Anchoas del Cantábrico

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22€

Salteado de Verdura

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14€

Alcachofas con crema de foie y boletus

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18€

Croquetas de Rape

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2,2€ Unidad
(min.4)

MARISCO

Almejas Chirla

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18€ Ración
12€ Media

Almejas de Carril
(Salsa de ñora y almendra
o Plancha)

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24€

Carpaccio de Carabinero

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24€

Gamba Roja

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160€/KG

Quisquilla del mar
de Alborán

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40€

Gamba Blanca de Adra

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30€

RACIONES

Papas con Huevos

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17,50€

Patatas Fritas

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9€ Ración
6€ Media

Pulpo Brasa

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24€

Gambas de Cristal con
Huevos fritos

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18€

Pulpo seco

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26€

Chopitos

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24€

Calabacín Frito

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12€

Hueva de Jibia o Caballa

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20€ Ración
10€ Media

Hueva de Gallo Pedro

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25€

ATUN DE ALMADRABA

ATÚN DE ALMADRABA

Todos nuestro platos con atún proviene de las Almadrabas de Barbate y Conil (Cádiz) habiéndose capturado y tratado con métodos de pesca sostenible por «Gadira, Atún Rojo Salvaje de Almadraba

Atún Trufado

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25,50€

Atún Picante

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25,50€

Atún con Huevos

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25,50€

Sashimi

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25,50€

Tataki

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25,50€

Tartar de Atún

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25,50€

Atún Encebollado

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25,50€

Ventresca

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28€

Atún al Curry

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25,50€

Espineta de Atún

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24€

PESCAITO FRITO

Puntillas

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28,50€

Jibia (Plancha o Frita)

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18€ Ración
12€ Media

Salmonetes (Plancha o Frito)

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18€ Ración
12€ Media

Brotolas (Plancha o Frito)

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20€ Ración
14€ Media

Pijotas (Plancha o Frito)

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22€ Ración
16€ Media

Calamares

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25€

Gallo Pedro (Plancha o Frito)

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25€

PESCADOS PLANCHA

Cherna (plancha o bilbaina)

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26€

Calamar (plancha o aceite)

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25€

Calamar Potera (plancha o aceite)

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50€/K

Rape (plancha, bilbaina o frito)

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25€

Rape (Salsa de puerros y almendra), o (Curry rojo)

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25€

PESCADOS DEL DIA

(PREGUNTAR AL PERSONAL)

Pargo (plancha o bilbaina)

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45€/k

Cherna (plancha o bilbaina)

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75€/k

Sama (plancha o bilbaina)

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45€/k

Rodaballo

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90€/k

Brótola de Piedra (Frita)

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45€/k

Merluza (Frita o bilbaina)

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45€/k

Corvina (plancha o bilbaina)

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45€/k

Lecha (plancha o bilbaina)

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60€/k

Denton (plancha o bilbaina)

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45€/k

Gromo (plancha o bilbaina)

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45€/k

Abadejo (plancha o bilbaina)

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75€/k

POR ENCARGO

Arroz de marisco

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18€ (P.P)

Arroz Negro

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18€ (P.P)

Arroz Meloso con Foie

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18€ (P.P)

Fideos Aparte

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16€ (P.P)

Cuajadera de Pescado

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24€ (P.P)

CARNES

Presa Ibérica

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25€

Pluma Ibérica

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25€

Secreto Ibérico

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25€

Solomillo De Cerdo Iberico A Baja Temperatura
En Salsa Currymango

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25€

Paletilla de Cabrito

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27€

Pierna Cordero Lechal

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27€

Codillo de Cerdo

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22€

Lomo Alto Vaca Lurra

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85€/KG

Lomo Bajo de Wagyu

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110€/KG

Lomo Bajo Vaca Lurra

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85€/KG

PINCHOS

EXCLUSIVAMENTE ZONA DE BAR Y TERRAZA

Ostras

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4,5€ Unidad

Lomo de Lorito

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6,5 €

Tosta de Semi-mojama

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4,5€

Tortita de Camaron

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4€

Pimiento Palermo

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6€

Buñuelos de Rape

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6€

Taco Fusión

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5,5€

Atún en pan de cristal

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4,5€

Morcilla de Choco

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3,5€

Canelón de Atún

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6€

Tosta de Foie

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5,5€

Brioche de Carrillada

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4,5€

Mini Burger de Wagyu

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3,5€

Pepito de Calamar

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6,5€

POSTRES

Tarta de Queso al Horno

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7,00€

Piña

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7,00€

Piña Coco Tofe

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7,00€

Mousse de Chocolate
Blanco y Conguitos

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7,00€

Torrijas

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7,00€

Talvinas

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7,00€

Leche Frita

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7,00€

Tarta Borracha

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7,00€

Listado de Alérgenos


Gluten


Moluscos


Sulfitos


Leche


Sésamo


Frutos Secos


Huevos


Mostaza


Soja


Pescado


Altramuz


Cacahuete


Crustáceos


Apio

Para más dudas sobre los alérgenos consultar al camarero.

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